Τους δοκίμασα και ξετρελάθηκα! Πανεύκολοι λουκουμάδες, με δυο υλικά! τσακ μπαμ χωρίς να περιμένεις να φουσκώσουν! Όταν θέλεις γλυκό και το θέλεις στα γρήγορα!…

Θα χρειαστούμε

Φαρίνα 350 γρ κοσκινισμένο
Πορτοκαλάδα αναψυκτικό 350 ml με ανθρακικό
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αναψυκτικό πορτοκαλάδας. Ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα μέχρι να έχουμε έναν μέτριο χυλό (ούτε πολύ σφικτό ούτε και τελείως νερουλό). Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι ή τηγάνι το ηλιέλαιο σε δυνατή φωτιά μέχρι να κάψει. Ρίχνουμε μέσα στο καυτό λάδι χυλό, με ένα κουταλάκι γλυκού ή κουτάλι σούπας (ανάλογα το μέγεθος που θέλουμε να έχουν οι λουκουμάδες) κι αφήνουμε να τηγανιστούν μέχρι να αποκτήσουν ένα ωραίο ξανθό χρώμα. Βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί ώστε να αποβάλουν το περιττό λάδι. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο χυλός. Είναι έτοιμοι να τους απολαύσουμε με μέλι,κανέλα, σουσάμι καβουρδισμένο, πραλίνα φουντουκιού κλπ.

Πηγή: koitamagazine.gr