Ακόμα και αν τρως καθημερινά τροφές με φυτικές ίνες, πώς θα καταλάβεις εάν η ποσότητα αυτή είναι αρκετή για να διατηρήσει το σώμα σου υγιές;
Η ύπαρξη πολλών φυτικών ινών στα γεύματά μας είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό μέρος της υγιεινής διατροφής. Είναι απαραίτητες για την καλή πέψη, ενώ διατηρούν τη μικροχλωρίδα του εντέρου μας υγιή. Επίσης, βοηθούν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων – συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων και του διαβήτη τύπου 2 – και διατηρούν τον έλεγχο της χοληστερόλης. Ακόμα και αν τρως καθημερινά τροφές με φυτικές ίνες, πώς θα καταλάβεις εάν η ποσότητα αυτή είναι αρκετή για να διατηρήσει το σώμα σου υγιές; Υπάρχουν 4 σημάδια με τα οποία το σώμα σου θα δείξει ότι πρέπει να αυξήσεις την πρόσληψή τους άμεσα.
Διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες και σημάδια ότι το σώμα σου θα πρέπει να πάρει περισσότερες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες:
1. Δεν πας συχνά – αλλά ούτε ποιοτικά – στην τουαλέτα.
Πιθανότατα γνωρίζεις ήδη ότι μπορεί να έχεις δυσκοιλιότητα χωρίς φυτικές ίνες, αλλά επιπλέον, μπορεί να είναι δύσκολο και να ολοκληρώσεις τη διαδικασία ακόμα και αν πηγαίνεις. Η λήψη αρκετών ινών – καθώς και νερού – σε βοηθά να πας πιο εύκολα στην τουαλέτα χωρίς να παλεύεις.
Οι αδιάλυτες ίνες είναι υπεύθυνες για την προσθήκη όγκου στα κόπρανα. Οι διαλυτές ίνες βοηθούν να παραμείνει περισσότερο νερό σε αυτά, με αποτέλεσμα να πηγαίνεις τουαλέτα πιο αναίμακτα. Η κατανάλωση περισσότερων από αυτών των μορφών ινών στη διατροφή σου θα σε βοηθήσει να εξασφαλίσεις ομαλότερες (και συχνότερες) επισκέψεις στην τουαλέτα.
2. Πεινάς συνέχεια.
Οι φυτικές ίνες μας βοηθούν να αισθανόμαστε περισσότερο χορτάτοι. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν διασπώνται από το σώμα μας, οπότε χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να περάσουν από το πεπτικό μας σύστημα. Αυτή η πιο αργή διαδικασία σημαίνει επίσης ότι τα εντερικά τοιχώματα έχουν περισσότερο χρόνο για να απορροφήσουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά από το γεύμα μας.
3. Δεν έχεις ενέργεια.
Το να νιώθεις πως έχεις λίγη ενέργεια ή είσαι υποτονική μπορεί να είναι ένα σημάδι ότι δεν τρως αρκετές φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην επιβράδυνση της απελευθέρωσης θρεπτικών ουσιών κατά τη διάρκεια της πέψης, γεγονός που καθιστά επίσης πιο αργή την απελευθέρωση μορίων σακχάρου από τους υδατάνθρακες που τρώμε. Αυτό συμβαίνει επειδή οι φυτικές ίνες βοηθούν το σώμα να σπάσει και να απορροφήσει τους υδατάνθρακες σταδιακά, κάτι που βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σταθερά.
4. Έχεις αυξημένη χοληστερόλη ή αρτηριακή πίεση.
Το να μην τρώτε αρκετές τροφές με φυτικές ίνες σημαίνει ότι χάνεις τα οφέλη από τη μείωση της χοληστερόλης από τις ίνες. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αύξηση του συνολικού επιπέδου χοληστερόλης σου. Οι φυτικές ίνες έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τα τριγλυκερίδια και αυξάνουν τα επίπεδα της HDL (“καλής” χοληστερόλης), γι ‘αυτό και συνδέονται με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση. Φυσικά, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, αλλά η πρόσληψη ινών είναι μεταξύ αυτών των αιτιών.
Πηγή: shape.gr
