Η διάσημη και πιο απλή συνταγή περιέχει 9 υλικά (πάντα έχει μονό αριθμό)δεν περιέχει αυγά και τα βασικά υλικά είναι το λάδι, το αλεύρι και ο χυμός πορτοκαλιού.

ΥΛΙΚΑ

-1 ποτήρι λάδι

-1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

-1 ποτήρι ζάχαρη

-1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

-1 κουταλάκι κανέλα

-1/2 ποτήρι καρύδια χοντροκομμένα

-1 ποτήρι σταφίδες μαύρες

-1 ποτηράκι του λικέρ κονιάκ

-1/2 ποτήρι σταφίδες ξανθές

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

-Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά (εκτός από τα καρύδια και τις σταφίδες) σε μια λεκάνη με το σύρμα ή στο μίξερ.

-Μετά προσθέτουμε τα καρύδια και τις σταφίδες, τα ανακατεύουμε και τα βάζουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί.

-Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C μέχρι να πάρει ξανθό χρώμα.

-Βάζουμε στο κέντρο ένα μαχαίρι που πρέπει να βγει στεγνό. Όταν κρυώσει, μπορούμε να πασπαλίσουμε ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Πηγή: ekklisiaonline.gr