Υλικά

1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο
2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό
2 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 φλ. τσαγιού νερό
Τριμμένη κανέλα
2 γαρύφαλλα
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι
Λίγα ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μία κατσαρόλα τοποθετήστε το λάδι και ζεστάνετε σε δυνατή φωτιά.

Βήμα 2

Ψήστε το σιμιγδάλι μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα, ανακατεύοντας να μην καεί.

Βήμα 3

Προσθέστε το νερό, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και τα γαρύφαλλα ανακατεύοντας μέχρι να πιει τα υγρά του. Πριν τελειώσει το βράσιμο προσθέστε και τα καρύδια (προαιρετικά).

Βήμα 4

Κατεβάστε από τη φωτιά και σκεπάστε με μία πετσέτα.

Βήμα 5

Αφήστε λίγο να κρυώσει και τοποθετήστε σε φόρμα κέικ.

Βήμα 6

Όταν σερβίρετε γαρνίρετε με τριμμένη κανέλα.

Πηγή: newsbeast.gr