Αν καταναλώνετε κρέας με μέτρο, δεν συντρέχει λόγος ανησυχίας.

Πολυάριθμες μελέτες ωστόσο, έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι χορτοφάγοι είναι πιο υγιείς και ζουν περισσότερο από αυτούς που καταναλώνουν κρέας.

Η υγιεινή διατροφή, όπως η χορτοφαγική, μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, αλλά και στην διατήρησή του σε βάθος χρόνου. Όσοι δεν ακολουθούν κάποια χορτοφαγική διατροφή ωστόσο, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι παχύσαρκοι. Εξάλλου και αυτή η διατροφή κρύβει τους δικούς της κινδύνους, όπως είναι η έλλειψη σιδήρου.

Δείτε τα βασικά συμπεράσματα των μελετών αναφορικά με τα οφέλη που απολαμβάνουν όσοι ακολουθούν χορτοφαγικές δίαιτες:

Χαμηλή πίεση αίματος

Μικρότερος κίνδυνος θανάτου: Όλα τα κορεσμένα λιπαρά που περιέχονται στο κρέας, καθώς και η χοληστερόλη μπορούν να φράξουν τις αρτηρίες, όμως με μια πιο προσεχτική διατροφή ο κίνδυνος μειώνεται.

Καλύτερη διάθεση: Η υγιεινή διατροφή βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης.

Μείωση των πιθανοτήτων για ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων.

Χαμηλός κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου: Αφορά κυρίως τις γυναίκες και τον καρκίνο του μαστού.

Διατήρηση χαμηλών επιπέδων του σακχάρου αίματος: Η υγιεινή διατροφή δεν θεραπεύει την πάθηση αλλά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καθώς και να διατηρήσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Αποφυγή της παχυσαρκίας: Είναι σημαντικό να ελέγχετε τα επίπεδα της χοληστερόλης και του δείκτη μάζας του σώματός σας (ΔΜΣ).

Πηγή: onmed.gr