Υλικά για 4-6 άτομα

225 γραμμάρια γλυκόπικρη κουβερτούρα
225 γραμμάρια κουβερτούρα bitter 60% κακάο
1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα
1 κ.τ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
225 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος ή κακάο για την επικάλυψη

Εκτέλεση

Σε μπεν μαρί ζεσταίνετε τις ψιλοκομμένες σοκολάτες μαζί με το ζαχαρούχο γάλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε.

Καλύπτετε το μείγμα με μια μεμβράνη και το αποθηκεύετε στο ψυγείο για 2 ώρες ή όλο το βράδυ.

Μόλις παγώσει καλά το μείγμα, με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνετε λίγο-λίγο και πλάθετε μικρά μπαλάκια.

Συγχρόνως λιώνετε τη σοκολάτα γάλακτος σε μπεν μαρί για την επικάλυψη.

Κατόπιν, βουτάτε τις μπουκίτσες στη σοκολάτα γάλακτος ή στο κακάο.

Πηγή: newsbeast.gr